Hozzávalók

• 4 cups víz
• 3 cups cukor
• 2 cups semolina
• ¾ cup olive/sunflower olaj
• fahéj
• sesame
• mazsola
• mandula

Elkészítés

Főzze a mandulát, hogy megpuhuljanak. Forralja fel a vizet, cukrot és fahéjat sziruppá. Hevítsen olajat és búzadarát egy forró serpenyőben, amikor a búzadara megbarnul, vegye lejjebb a hőt. 4 perc múlva adja hozzá a szezámmagot, főzze további 4 percig, amíg a szezámmag kinyílik. Lassan adja hozzá a szirupot a búzadarához. Ezután adja hozzá a mazsolát és a mandulát. Ízlés szerint adjon hozzá még szezámmagot vagy cukrot. Hagyja szobahőmérsékleten pihenni körülbelül egy órát.