Ingrediente

• 4 cups apă
• 3 cups zahăr
• 2 cups semolina
• ¾ cup olive/sunflower ulei
• scorțișoară
• sesame
• raisins
• almonds

Instrucțiuni

Cuocere le migdale pentru ammorbidirle. Bollire acqua, zahăr și scorțișoară pentru ottenere uno sciroppo. Scaldare ulei și semolino în sau tigaie caldă; când il semolino si scurisce, ridurre il fuoco. Dopo 4 minute adăuga il sesamo, coace altri 4 minute fino a când il sesamo si apre. Aggiungere lentamente îl sciroppo al semolino. Quindi adăuga îluvetta și le migdale. Aggiungere sesamo sau zahăr a piacere dacă necessario. Lasciar odihni a temperatura ambiente pentru aproximativ un’oră.