配料

• 4 cups 水
• 3 cups 糖
• 2 cups semolina
• ¾ cup olive/sunflower 油
• 肉桂
• sesame
• 葡萄干
• 杏仁

制作步骤

将杏仁煮软。将水、糖和肉桂煮成糖浆。在热锅中加热油和粗面粉，面粉变深时调低火。4分钟后加入芝麻，再煮4分钟至芝麻爆开。将糖浆慢慢加入粗面粉中。然后加入葡萄干和杏仁。根据需要加入芝麻或糖调味。室温放置约1小时。