Nguyên liệu
- 4 cups nước
- 3 cups đường
- 2 cups semolina
- ¾ cup olive/sunflower dầu
- quế
- sesame
- nho khô
- hạnh nhân
Hướng dẫn
Luộc hạnh nhân cho đến khi mềm. Đun sôi nước, đường và quế thành siro. Đun nóng dầu và bột báng trong chảo nóng, khi bột báng sẫm màu thì giảm lửa. Sau 4 phút thêm hạt mè, nấu thêm 4 phút cho đến khi mè nở. Từ từ thêm siro vào bột báng. Sau đó thêm nho khô và hạnh nhân. Thêm mè hoặc đường nếu cần. Để nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng một giờ.