Składniki

• 500g wołowina mielona
• 2 onions
• 3 ząbki czosnku
• 2 red chili peppers
• 2 bell peppers
• 450g canned pomidory w kostce
• 1 can koncentrat pomidorowy
• 1 łyżeczka chili powder
• 1 łyżeczka paprika powder
• 750g brązowa fasola

Instrukcje

Podsmaż cebulę, czosnek i czerwoną chili na oliwie, aż zaczną się rumienić. Podsmaż mięso mielone z mieszanką cebulową, ciągle mieszając. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż krótko. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż krótko, aby usunąć kwasowość. Dodaj pomidory z puszki i wszystkie pozostałe składniki oprócz pietruszki. Gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny bez przykrycia. (Dodaj wodę, jeśli zrobi się zbyt suche). Dodaj fasolę i podgrzewaj kolejne 10 minut. Podawaj z ryżem.