Ingredienser

• 500g nötfärs
• 2 lökar
• 3 cloves vitlök
• 2 red chili peppers
• 2 bell peppers
• 450g canned diced tomater
• 1 can tomatpuré
• 1 tsk chili powder
• 1 tsk paprika powder
• 750g brown bönor

Instruktioner

Fräs lök, vitlök och röd chili i olivolja tills de börjar få färg. Bryn köttfärsen i lökblandningen under konstant omrörning. Tillsätt tärnad paprika och stek kort. Tillsätt tomatpuré och stek kort för att ta bort syrligheten. Tillsätt hackade tomater och alla andra ingredienser utom persilja. Låt blandningen sjuda försiktigt i en halvtimme utan lock. (Tillsätt vatten om det blir för torrt.) Tillsätt bönor och värm ytterligare 10 minuter. Servera med ris.