配料

• 500g 牛肉末
• 2 洋葱
• 3 蒜瓣
• 2 red chili peppers
• 2 bell peppers
• 450g canned 番茄丁
• 1 can 番茄酱
• 1 茶匙 辣椒粉
• 1 茶匙 辣椒粉
• 750g 褐豆

制作步骤

用橄榄油将洋葱、大蒜和红辣椒炒至变色。不断搅拌，将肉末在洋葱混合物中炒至棕色。加入甜椒丁略炒。加入番茄酱略炒以去除酸味。加入番茄丁和除欧芹外的所有其他材料。半开盖小火炖30分钟。太干时加水。加入豆子再加热10分钟。配米饭食用。