Malzemeler

• 400g kırmızı fasulye
• 200g mackerel
• 1 red biber
• 1 cucumber
• 125 ml full-fat yoğurt
• 2.5 yemek kaşığı peanut tereyağı
• 2 yemek kaşığı sweet soy sauce
• 3 yemek kaşığı domates ketchup
• 1 tatlı kaşığı sambal oelek
• 150g mısır
• iceberg lettuce
• optional wraps

Talimatlar

Kırmızı fasulyeleri süzgeçte soğuk su altında durulayın ve iyice süzün. Uskumruyu küçük parçalara ayırın. Biberi yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Salatalığı yıkayın, uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini kaşıkla çıkarın ve küp doğrayın. Mısırı süzün. Fasulye, balık, biber, salatalık ve mısırı karıştırın. Yoğurt, fıstık ezmesi, tatlı soya sosu, ketçap ve sambaldan bir sos yapın. Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Yıkanmış marul yapraklarını düz bir tabağa koyun ve üzerine salatayı koyun.