配料

• 400g 肉末
• 400g 四季豆
• 1 green 甜椒 (pieces)
• 1 洋葱 (chopped)
• 2 apples (diced)
• optional 1 香蕉 (sliced)
• 200 ml 法式酸奶油
• 1 鸡蛋
• 3 汤匙 咖喱
• 2 汤匙 turmeric
• 50g 葡萄干
• 胡椒 and 盐
• 米饭

制作步骤

将烤箱预热至200°C。四季豆煮约15分钟至弹牙。锅中加橄榄油炒香洋葱丁。肉末加盐和胡椒调味，与洋葱一同炒至棕色碎散。加入甜椒块略炒。最后加入煮好的四季豆。离火。加入法式酸奶油和鸡蛋，以及姜黄和咖喱粉。再加入苹果丁和可选香蕉。在烤盘上涂油，放入肉末混合物。烤20分钟。同时煮米饭，将葡萄干在温水中泡软。将葡萄干拌入米饭中。配米饭食用。